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Delicias compartidas

"El Ceibo" es el nombre del comedor estudiantil y desde hace años funciona como punto de reunión. Hoy, con una propuesta culinaria diferente, mantiene intacta su esencia: almorzar bien y gastar poco.

Bien temprano a la mañana, un grupo de estudiantes se apronta en la puerta del comedor para ayudar a Mercedes en la elaboración de la comida. Han dejado todo listo el día anterior para evitar problemas. Preparan el mate, se ponen al día con las noticias y se distribuyen las tareas. El menú no debe salirse del presupuesto, hay que hacer magia para alimentar a toda una escuela y cubrir las expectativas de todos. Aún así, se ponen las pilas y se enfrascan con cariño en la preparación de milanesas de soja, torrejas de acelga, budín de pan, zapallitos rellenos, polenta gratinada.... todas delicias compartidas entre amigos.
Parece simple, pero hay que tener lista, "al mismo tiempo" la comida para todos!! y hay que hacer malabares para solventar los gastos mensuales variando el menú...

Verdaderamente, hablar de lo que se hace en el comedor de la escuela es siempre poco.

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    Elaboración de zapallitos rellenos
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    Elaboración de zapallitos rellenos
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    Elaboración de zapallitos rellenos
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    Elaboración de zapallitos rellenos
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    Elaboración de zapallitos rellenos
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    Elaboración de milanesas de soja
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    Elaboración de milanesas de soja
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    Elaboración de milanesas de soja
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    Elaboración de milanesas de soja
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    Elaboración de milanesas de soja
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    Elaboración de milanesas de soja
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    Elaboración de milanesas de soja
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    milanesas listas
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    Separando ravioles
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    Pisando el puré
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    Comida lista!
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    Comida lista!
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    Comida lista!
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    Comida lista!